Делают ли жители Приморья запасы на зиму? (Опрос "ЗР")

Картина осеннего выходного дня крупных городов: все подъезды к сельскохозяйственным рынкам перекрыты, а попытка прорваться к прилавку напоминает кадры из советской кинохроники 20-летней давности. Создается впечатление, что все горожане разом ринулись забивать кладовые и погреба дарами приморской земли.

Однако, проведя беглый опрос среди знакомых и близких людей, удивился: большинство моего «круга» заготовками на зиму не занимаются, предпочитая закупки на неделю. Даже ажиотаж вокруг роста цен не заставил их готовить запасы впрок. Или только их? Что думают по этому поводу другие жители Приморья, мы и решили выяснить в нашем еженедельном опросе...

Сергей МАРЧЕНКО, служащий, Уссурийск:

- Свой погребок заполню обязательно, но в этом году без фанатизма. К уже закатанным банкам-склянкам на днях добавлю несколько мешков картофеля, который мы традиционно покупаем в Пуциловке, что в 20 км от Уссурийска, где, считаю, выращивают самую лучшую картошку в Приморье. И на этом мой продовольственный план на зиму буду считать выполненным.

Светлана МОСКОВКО, менеджер:

- В последние годы заготовками не занимаюсь, за редким исключением. Во-первых, мне много не надо, а во-вторых, из-за работы просто некогда этим заниматься. Да и хранить, по большому счету, негде. Могу закатать пару-тройку баночек перца-лечо - люблю, но не более. К тому же, чтобы заниматься глобально закладкой овощей, нужен хоть какой-нибудь транспорт, а у меня с ним напряженка.

Владимир ЕЛИСЕЕВ, пенсионер:

- По поводу заготовок я не переживаю: частный дом, в котором живу, предполагает свой огород. Есть еще посадки, как мы называем «в полях». «Картофан» уже давно заложили в погреб, так что зиму проживем. Банки с соленьями еще с прошлого года остались, но в этом году добавили еще. На рынки не хожу - брезгую, и все, в том числе картофель, свое. Урожай в этом году везде по-разному, но голодать не будем...

Валентин СКВОРЦОВ, моторист, Находка:

- Надеюсь, что магазины и рынки не дадут нам умереть с голоду. Я бы с удовольствием запасся бы и картошкой, и квашеной капустой, но, увы, условий для хранения больших и долговременных запасов у моей семьи нет. Поэтому одна надежда - это моя теща с ее страстью все закатывать и складировать. Тут еще и цены не перестают «удивлять», а где-то даже пугать. В минувшие выходные были с женой на рынке, так у лотка с огурцами и помидорами вообще дуэтом впали в ступор: огурцы, которые еще в сентябре стоили копейки, уже почти по 100 рублей за кг! Так что по картошке - надежда на рынок, а вот на «закатку» - теще низкий поклон...

Павел КАРГИН, системный администратор:

- К зиме готов! Закатал груздей две трехлитровые банки, засолил красную рыбу. Кроме того, ждет своего часа солидный бочонок квашеной капусты, ну и картошки 10 мешков уже в погребе. Весь этот запас венчает домашнее вино, коего «залил» 30 литров.

Галина Ивановна, пенсионерка:

- Я считаю кощунством отдавать драгоценную пенсию за китайские нитраты. Вырастить свое и дешевле, и для здоровья лучше. К тому же многолетняя привычка - выросла в деревне, всю жизнь своё ела. Сегодня могу похвастаться тем, что в погребе пять мешков картошки своего урожая, морковь, чёрная редька, свёкла. Со дня на день начнем квасить капусту, она у меня единственная, можно сказать, с рынка, но нашего приморского, суражевского. Дома по стойке «смирно» стоят батареи банок с консервированными огурцами. Тут же лечо, консервированные помидоры, красная рыба собственного посола, ну и тыква по всей квартире и фасоль!

Эльвира ГАЖА, руководитель пресс-службы ОАО «Владхлеб»:

- Поставками запасов на зиму у меня занимается муж. Осенью он с друзьями ездит в район Спасска на рыбалку, а на обратном пути отоваривается на тамошних сельскохозяйственных рынках. Поэтому о том, что наше большое семейство - мы и четверо наших детей - будем кушать зимой, голова не болит. Не болит она и над тем, где все это хранить: есть гараж с вместительным погребом...

Ян Коноплицкий

Портал Электронная почта Владивостока

Делают ли жители Приморья запасы на зиму? (Опрос "ЗР")