Почта | Главное | Бизнес | Технологии | Медиа | Человек | Отдых и увлечения | Быт | Архив | RSS

Преимущества шоковой заморозки продуктов

При продаже пищевых продуктов крайне важно следить не только за качеством закупаемых товаров, но также и за обеспечением им надлежащих условий хранения. Особенно важно соблюдение данных условий в процессе реализации скоропортящихся продуктов питания, в том числе и таких, как мясо.

Именно поэтому большинство современных предпринимателей в последнее время отдают предпочтение так называемой шоковой заморозке. Ее преимущества известны широкому кругу целевых покупателей, так что собственнику торгового предприятия стоит особо отметить факт использования данного метода заморозки на этапе заказа услуги медиапланирования. Рекламное агентство осуществляет медиапланирование для построения самой эффективной системы продвижения реализуемых товаров. И именно поэтому сведения о том, что предлагаемые вашей компанией мясные продукты гарантированно защищены от воздействия различных бактерий и микроорганизмов, способно стать существенным доводом в пользу приобретения товара именно в вашем магазине.

Шоковая заморозка мясной продукции осуществляется в специальных телегах, на стеллажах или в камерах. Качественное оборудование способно обеспечить равномерную циркуляцию струй холодного воздуха и максимально равномерную заморозку заложенной в него продукции. Процессы охлаждения и заморозки происходят под постоянным контролем специального модульного блока, оснащенного датчиком температуры.

Специально для того, чтобы подать реализуемую вами продукцию в самом выгодном свете, выбранное вами рекламное агентство осуществляет медиапланирование. Услуги медиапланирования предполагают подробное изучение особенностей деятельности фирмы-заказчика, с последующим донесением целевому покупателю всех предоставляемых ею преимуществ. И для повышения спроса на мясную продукцию, подвергнутую шоковой заморозке, стоит подробным образом осветить потребителю положительные особенности данного метода хранения скоропортящихся продуктов.

К примеру, стоит подчеркнуть, что в обработанной таким образом мясной продукции значительно замедляются все процессы ферментации, благодаря чему сохраняются все ее полезные свойства. Что касается сорбционной способности, она возрастает до 15-20 %, что сводит к минимуму потери соков (максимум до 0,9 %, в сравнении с потерей 4-5 % жидкости, происходящей при использовании обычной заморозки). Как результат, происходит значительное повышение питательных и вкусовых свойств мясной продукции.

Портал Электронная почта Владивостока

Преимущества шоковой заморозки продуктов