Ïî÷òà | Ãëàâíîå | Áèçíåñ | Òåõíîëîãèè | Ìåäèà | ×åëîâåê | Îòäûõ è óâëå÷åíèÿ | Áûò | Àðõèâ | Íàøà ëåíòà RSS

Âåðíûé ïóòü ê óñïåõó ðåñòîðàííîãî áèçíåñà

×òî ïðèâëåêàåò ëþäåé â ðåñòîðàíå? Âêóñíàÿ åäà, êà÷åñòâåííûé ñåðâèñ, ïðèÿòíûå öåíû è èíòåðåñíûé èíòåðüåð. Îäíàêî âñå ýòî íà ñëîâàõ, à íà äåëå? Çàõîäèøü â ðåñòîðàí, âèäèøü îáøàðïàííûå ñòàðûå ñòóëüÿ – è íîãè ñàìè íåñóò òåáÿ ïîäàëüøå îò ýòîãî çàâåäåíèÿ. Âåðíà ïîñëîâèöà ïðî «âñòðå÷àåøü ïî îäåæêå»… Èìåííî ïîýòîìó ðåñòîðàòîðàì ïåðâûì äåëîì íóæíî ïîçàáîòèòüñÿ îá îôîðìëåíèè èíòåðüåðà è îñíàùåíèè ñâîåãî çàâåäåíèÿ ìåáåëüþ. À ïîäîáðàòü ìåáåëü íà ëþáîé âêóñ è êîøåëåê ìîæíî â ïîïóëÿðíîì èíòåðíåò-ìàãàçèíå ìåáåëè äëÿ ðåñòîðàíîâ è êàôå http://www.mebelcafe.ru/.

Ïðè âñåì ìíîãîîáðàçèè ìåáåëè íåîáõîäèìî ïîäîáðàòü âñå ýëåìåíòû òàê, ÷òîáû ñîçäàòü åäèíûé àíñàìáëü è ïðè ýòîì íå çàáûòü ñàìîãî ãëàâíîãî: ïîñåòèòåëü ñ ëþáûìè ïðåäïî÷òåíèÿìè äîëæåí íàéòè â ïðåäåëàõ ðåñòîðàíà ïîäõîäÿùèé äëÿ íåãî óãîëîê, óþòíûé è ðàññëàáëÿþùèé. Çîíèðîâàíèå ðåñòîðàíà îáÿçàòåëüíî, ÷òîáû è áàíêåò ìîæíî áûëî îðãàíèçîâàòü íà áîëüøîå è ìàëîå êîëè÷åñòâî ãîñòåé, è óåäèíèòüñÿ áûëà âîçìîæíîñòü äëÿ äåëîâîé áåñåäû èëè ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà, è ïðîñòî îòäåëèòüñÿ îò øóìíîé òîëïû íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ïîñèäåòü íà ìÿãêîì äèâàíå è ïîîáùàòüñÿ ñ äðóãîì â ïåðåðûâå ìåæäó ïðèåìîì ïèùè.

Mebelcafe.ru ïðåäëàãàåò ñâîèì êëèåíòàì øèðîêèé àññîðòèìåíò ìåáåëè äëÿ êàôå è ðåñòîðàíîâ, à â äîïîëíåíèå – ïîìîùü â ïîäáîðå èìåííî äëÿ âàøåãî èíòåðüåðà. Ïîýòîìó áîëüøèíñòâî ïîñòîÿííûõ êëèåíòîâ ýòîãî ìåáåëüíîãî èíòåðíåò-ìàãàçèíà ëèøü ïîëîæèòåëüíî îòçûâàþòñÿ î íåì è åãî ñîòðóäíèêàõ. Íà÷èíàþò îíè, êàê ïðàâèëî, ñ îïðåäåëåíèÿ öåëåâîé àóäèòîðèè êàôå èëè ðåñòîðàíà ñâîèõ êëèåíòîâ, çàòåì ó÷èòûâàþò öâåòîâîå è ñòèëåâîå ðåøåíèå. Õîòÿ ñòèëü îôîðìëåíèÿ èçíà÷àëüíî äîëæåí ïîäáèðàòüñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ èíòåðåñàìè öåëåâîé àóäèòîðèè.

Íàïðèìåð, âçðîñëàÿ ñåðüåçíàÿ àóäèòîðèÿ (êëèåíòû ñ âûñîêèì äîñòàòêîì, äåëîâûå ëþäè) áûñòðåå âûáåðóò ðåñòîðàí â ñòèëå âèíòàæ, àìïèð, áàðîêêî â ìÿãêîé öâåòîâîé ãàììå. À âîò ìîëîäåæü áóäåò ñåáÿ ÷óâñòâîâàòü àáñîëþòíî êîìôîðòíî â êàôå, âûïîëíåííîì â ñòèëå õàé-òåê èëè àðò-äåêî ñ ÿðêèìè êðàñêàìè è ñòèëüíûìè ýëåìåíòàìè äåêîðà è ìåáëèðîâêè.

Íî ìåáåëü è â ïåðâîì è âî âòîðîì âàðèàíòå äîëæíà îáëàäàòü ðÿäîì îäèíàêîâûõ õàðàêòåðèñòèê. Îíà äîëæíà áûòü ïðî÷íîé, êà÷åñòâåííîé, óäîáíîé è ïîëíîñòüþ ñîîòâåòñòâîâàòü âûáðàííîìó ñòèëþ è öâåòîâîé ãàììå.  ñîëèäíûõ ðåñòîðàíàõ õîðîøî âïèøåòñÿ ìåáåëü èç ìàññèâà ðàçëè÷íûõ ïîðîä äåðåâüåâ. Âñå áîëüøåé ïîïóëÿðíîñòüþ íà÷èíàåò ïîëüçîâàòüñÿ ðîòàíãîâàÿ ìåáåëü, ïîçâîëÿþùàÿ ñîçäàòü îùóùåíèå âîçäóøíîñòè.

 ëþáîì ðåñòîðàíå ñàìàÿ çíà÷èòåëüíàÿ íàãðóçêà ïðèõîäèòñÿ íà áàðíóþ ñòîéêó, ÷åðåç êîòîðóþ â ñóòêè ïðîõîäèò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ÷åëîâåê. Èìåííî ïîýòîìó ïðè åå âûáîðå â ìàãàçèíå ñëåäóåò îáðàùàòü âíèìàíèå íà ïðî÷íîñòü âñåõ èñïîëüçóåìûõ ïðè åå ïðîèçâîäñòâå ìàòåðèàëîâ, à íå òîëüêî íà ïðèâëåêàòåëüíûé âíåøíèé âèä.

×èòàéòå òàêæå:

Ìû æèâåì â Ìàòðèöå!
Ýâîëþöèÿ ñòàëüíîé ìåáåëè: îò çàâîäñêîãî öåõà äî ñîâðåìåííîãî îôèñà
Êàêóþ áàíêîâñêóþ êàðòó çàâîäèòü?
Semonitor 5.1 íà ñëóæáå ó SEO-îïòèìèçàòîðîâ