Почта | Главное | Бизнес | Технологии | Медиа | Человек | Отдых и увлечения | Быт | Архив | 
RSS
Внедрение и сертификация ХАССП (HACCP) Анализ опасности и критические контрольные точки
HACCP - Анализ опасности и критические контрольные точки
Сертификация ХАССП системы управления безопасностью пищевых продуктов демонстрирует вашу приверженность постоянству, постоянному совершенствованию, безопасности и удовлетворенности клиентов. Это ощутимые преимущества для бизнеса, которые играют важную роль в повышении устойчивости и устойчивой эффективности бизнеса.
Методология ХАССП - это структурированный превентивный подход к безопасности пищевых продуктов, который оптимизирует усилия по обеспечению потребителя безопасными продуктами питания. Он является обязательным в таких странах как Россия, США, и ЕС.
Что такое НАССР?
Применимый ко всем типам компаний, занимающихся производством продуктов питания, ХАССП представляет собой методологию управления рисками, специально разработанную для пищевого сектора В соответствии с большинством стандартов безопасности пищевых продуктов обязательным условием для организаций является разработка процедур, основанных на принципах ХАССП.
НАССР включает в себя:
-
разработку процессов и определение того, что может пойти не так и какие опасности существуют для безопасности пищевых продуктов
-
определение любых критических контрольных точек и областей, на которых бизнес должен сосредоточиться, чтобы гарантировать, что эти опасности устранены или снижены до безопасных уровней
-
принятие решения о действиях, необходимых для устранения несоответствий
-
мониторинг, чтобы убедиться, что процедуры соблюдаются и работают
-
ведение соответствующих записей
Преимущества получения сертификата ХАССП
Сертификация вашей системы безопасности в соответствии с требованиями HACCP обеспечивает эффективное средство коммуникации с заинтересованными сторонами и другими заинтересованными сторонами. Это важный элемент демонстрации обязательств по обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями корпоративного управления, корпоративной ответственности и финансовой отчетности.
Сертификация системы HACCP позволяет вашей организации:
-
Получить доверие клиента, демонстрируя, что продукты питания производятся с помощью безопасных процессов
-
Доказательство, что были приняты все разумные меры предосторожности для обеспечения производства безопасных продуктов питания
-
Улучшение отношений с органами по безопасности пищевых продуктов
-
Повышение эффективности
Чтобы получить сертификат, вам сначала необходимо внедрить ХАССП, эффективный план обеспечения безопасности пищевых продуктов. Евразийский Центр Сертификации https://couzcert.ru/ является аккредитованным органом по сертификации и может помочь вам на протяжении всего пути, начиная с соответствующего обучения HACCP и заканчивая самооценками, анализом пробелов и сертификационными услугами.
Читайте также:
Мы живем в Матрице!
Прибыль с сайта
Названия и бизнес
Одно здание – множество кредитов