Почта | Главное | Бизнес | Технологии | Медиа | Человек | Отдых и увлечения | Быт | Архив | 
RSS
Винные бутылки: разновидности и особенности
Винными бутылками называют емкости, преимущественно из стекла, которые предназначены для хранения различных вин. В них алкоголь не только хранится, но и ферментируется, что положительно влияет на ароматические качества, а также вкус.
Особенности бутылок для игристых вин – их толщина, если купить винные бутылки из тонкого стекла для хранения шампанского и других насыщенных углекислым газом напитков, то их стенки могут лопнуть во время хранения или перевозки.
При укупорке игристых вин используются специальные пробки с мюзле – металлической проволочной уздечкой. Для установки этого элемента на бутылочном горлышке должно присутствовать специальное утолщение.
Стандартный объем бутылок для вин – 0,75 л. Однако существуют более крупные изделия.
Разновидности форм винных бутылок
Размеры, материалы и форма сосудов для хранения вин постоянно менялись. В Древней Греции и Риме использовали глиняные амфоры различных видов. Сейчас, как правило, применяются стеклянные изделия. Классифицируются бутылки по названиям винодельческих регионов, в которых они появились или по региону употребления:
- Бордосская.
Форма характерна для хранения напитков из Бордо. Обрела характерную форму ко второй половине XIX века. Главные признаки бордоского типа: ровная цилиндрическая форма основной части, круто опускающиеся плечи, диаметр основания – около 70-80 мм.
Виноградные напитки из Бордо требуют длительной выдержки, хранят их в горизонтальном положении. По этой причине бордосские бутылки более узкие, чем сосуды других типов.
Типичные цвета применяемого стекла: темно-зеленый, коричневый. Белые вина часто хранят в прозрачных бутылках. - Бургундская.
Характерные черты – увеличенный диаметр основной части (80-90 мм), что повлияло на высоту бутылки. Если сравнивать с бордосской, бургундская немного ниже. Плечи бутылки покатые и удлиненные. - Ронская (рейнская).
Считается одной из разновидностей бургундского типа. Главные отличия – уменьшен диаметр основной цилиндрической части. Немецкие изделия с покатыми плечами, а также более вытянутые – их длина может достигать 350 мм. За изящные линии контура этот тип именуют «флейтами». - Английская.
Изначально были придуманы для хранения крепленых виноградных напитков: хереса, портвейна, мадеры, марсалы, которые производили на юге Европы. Название «английская» они получили из-за того, что алкоголь разливали уже в Великобритании, куда вина доставляли в бочках.
Характерные черты: бочкообразное горло, строго цилиндрическая форма основной части сосуда, круто опускающиеся округлые плечики. Цвета стекла – темный янтарный или темно-зеленый.
Бутылки под игристые вина
Так как шампанское дображивает в сосудах, их стенки должны выдерживать давление выделяемых газов, в основном – углекислого. Это обстоятельство потребовало от французов придумать толстостенные бутылки. Такие изделия способны выдерживать давление до 5-6 атмосфер.
По форме шампанский тип схож с бургундским. Единственное отличие – края горла выполнены с массивными утолщениями для фиксации мюзле.
Заказать бутылку для вина с доставкой вы можете на сайте Alambik. Или приезжайте в наш магазин, расположенный в Минске.
Читайте также:
Мы живем в Матрице!
Изменения в деятельности почтовой службы США
Отечественное рыбное хозяйство – без молодежи
Бьютистиль – ваш партнер на долгие годы