Пароконвектоматы

Тепловое оборудование для общепита

Если вас интересует современное тепловое оборудование для кухонь предприятий общественного питания, посетите интернет-магазин ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU. Каталог магазина http://www.parokonvektomaty.ru предлагает продукцию ведущих мировых производителей из Италии (Tecnoeka и Unox), Германии (Rational) и России («Чувашторгтехника»). Используя удобную систему фильтров, здесь можно выбрать наиболее подходящее по стоимости, функциональности и качеству тепловое устройство – расстойный шкаф, конвекционную печь или новинку – пароконвектомат.

Преимущества пароконвектоматов

Пароконвектомат – это новейшее многофункциональное тепловое оборудование, которое выполняет функции нескольких устройств, но занимает меньше места и стоит дешевле. К тому же пароконвектомат обладает массой достоинств:
1) в нем можно варить, жарить, запекать и выпекать;
2) можно готовить одновременно несколько блюд из рыбы, мяса и овощей, причем их запахи не смешиваются;
3) приготовление блюд не требует добавления жира;
4) процесс приготовления не требует постоянного визуального контроля;
5) приготовленные продукты сохраняют свои питательные свойства и привлекательный внешний вид.

Режимы работы

Даже простые пароконвектоматы обязательно имеют 3 режима работы:
1) «пар» (приготовление на пару 100-103 °С);
2) «конвекция» (обтекание сухим воздухом при температуре от 20 до 270 °С);
3) «пароконвекция» (главный режим с горячим и влажным воздухом предотвращает высыхание пищи, позволяет быстро и просто готовить сложные традиционные блюда – плов, эскалоп, баранину, ростбиф и т. п.).

Типы пароконвектоматов

Способ получения пара зависит от типа пароконвектомата:
1) в бойлерном холодная вода нагревается в генераторе до кипения, и полученный пар подается в рабочую камеру;
2) в инжекторном в рабочую камеру впрыскивается вода, которая попадает на нагревательные элементы и испаряется.

Интернет-магазин ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU к вашим услугам

Покупать в интернет-магазине ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU можно буквально не выходя из дома: выбираете и заказываете нужное изделие через Интернет, заказываете доставку, с условиями которой можно ознакомиться в разделе «Доставка и самовывоз» или по телефону менеджера, расплачиваетесь при получении товара. При желании заказчика специалисты сервисного центра установят купленное оборудование и возьмут на гарантийное или постоянное обслуживание, могут также выехать на объект для диагностики и ремонта.

Портал Электронная почта Владивостока

Пароконвектоматы